آنچه که به عنوان یک فرد مبتلا به دیابت باید بدانید چاپ
امتیاز کاربر: / 4
بدخوب 

قند خون خود را به دقت کنترل کنید چون در غیر اینصورت عوارض متعددی به دلیل قند خون بالا در شما ایجاد خواهد شد:

از جمله:
عوارض قلبی، عروقی
افزایش فشار خون و خطرات آن
نارسایی کلیوی
عوارض چشمی و حتی نابینائی
عوارض عصبی و زخم­های دیابتی در پاها

کنترل قند خون مناسب به خوبی با مشورت با پزشک، رعایت رژیم متعادل غذایی و ورزش منظم و در نهایت تجویز دارو به آسانی امکان پذیر است.

- فراموش نکنید که ضمن کنترل سطح قند خون در فواصل مناسب، مراقب کنترل مسائل قلبی- عروقی- کلیوی- چشمی و عصبی نیز باشید و صرفاً به دستگاه کنترل قند خون و فشار خون در منزل و تنظیم خودسرانه دارو اکتفا نکنید.

منبع اصلی دریافت کالری در بدن ما:
مواد قندی و نشاسته­ ای
چربیها
پروتئین ها هستند که باید ضمن کاهش وزن و انجام ورزش مرتب به صورت متعادل از آنها استفاده کنید.

60-50 درصد کالری دریافتی روزانه می تواند از مواد قندی – نشاسته ای باشد که 2 دسته اند:
1- کربوئیدراتهای ساده(قندها) مثل شکر، عسل ،شربتها،  خرما و ...
این مواد به سرعت در بدن باعث افزایش قند خون می شوند و باید به مقدار حداقل استفاده شوند.

2- کربوئیدراتهای ترکیبی (نشاسته ها) مثل نان، برنج، سیب زمینی که سرعت افزایش قند خون توسط آنها متوسط است و مصرف آنها می تواند در برنامه غذایی وجود داشته باشد
(فیبرها ترکیباتی هستند که در نانهای سبوس دار ، نان جو، سبزیجات و میوه ها وجود دارند . وجود انها در برنامه غذایی باعث پر حجم شدن غذا و احساس سیری شده در ضمن در جلوگیری از یبوست و بروز سرطان روده نقش دارند)

سبزیجات از جمله کاهو منع مصرف ندارند.  مصرف میوه ها و  مواد غذایی حاوی سبوس با مقدار متعادل آزاد است.

چربیها که باید حدود 30-20% کالری روزانه را تامین کنند:
- چربیهای غیر اشباع که حاوی کلسترول نیستند(روغن ذرت، آفتابگردان، سویا و زیتون) به چربیهای اشباع شده
( چربیهای حیوانی، کره ، تخم مرغ) ارجحیت دارند.
- چربی گوشت قرمز و گوشت سفید را به دقت جدا کنید.
- گوشت ماهی و مرغ را حتی الامکان بصورت کبابی ، آب پز، و یا تنوری(فر) استفاده کنید و حتل المقدور از سرخ کردن آنها بپرهیزید.
- مصرف شیر و ماست کم چرب آزاد و مصرف کره، خامه و پنیر چرب را بسیار محدود کنید.
- مصرف مغزها مانند گردو، فندق و بادام به عنوان منبع چربی در حد متعادل و کم نمک بلامانع است.
- از مصرف مرباها، شیرینی جات و نوشابه هایی که با قند های مصنوعی (ساخارین، آسپارتام) ساخته شده اند می­توانید به مقدار متعادل استفاده کنید

پروتئین ها: 15-10 درصد کالری روزانه باید از پروتئین ها ی گیاهی و حیوانی تامین شود.
به دلیل استعداد ابتلا به فشار خون بالا ، رژیم کم نمک را رعایت نموده و جهت تامین ویتامین های گروه B به اندازه کافی سبزی و میوه میل کنید.